「漬け」[zuke] は仮名でどう書けばいいのか

「漬け」というものがありますな。

づけ【漬け】
１ 《保存のため醤油に漬けたところから》すし屋の隠語で、マグロの赤身のすしのこと。また、その赤身。

づけ【漬け】の意味 - 国語辞書 - goo辞書

これって，仮名で書く場合「づけ」と書いていいのだろうか。
内閣が決めた「現代仮名遣い」（解説はwikipedia:ja:現代仮名遣い）というものがあって，今の日本語表記は大体これに従っているのだが，それによれば

第1　語を書き表すのに、現代語の音韻に従つて、次の仮名を用いる。
ただし、下線*1を施した仮名は、第2に示す場合にだけ用いるものである。

直音

あ　い　う　え　お
か　き　く　け　こ	が　ぎ　ぐ　げ　ご
さ　し　す　せ　そ	ざ　じ　ず　ぜ　ぞ
た　ち　つ　て　と	だ　ぢ　づ　で　ど
な　に　ぬ　ね　の
は　ひ　ふ　へ　ほ	ば　び　ぶ　べ　ぼ
	ぱ　ぴ　ぷ　ぺ　ぽ
ま　み　む　め　も
や　　　ゆ　　　よ
ら　り　る　れ　ろ
わ　　　　　　　を

[…]
第2　特定の語については、表記の慣習を尊重して、次のように書く。
[…]
5　次のような語は、「ぢ」「づ」を用いて書く。
(1)　同音の連呼によって生じた「ぢ」「づ」
例　ちぢみ(縮)　ちぢむ　ちぢれる　ちぢこまる　つづみ(鼓)　つづら　つづく(続)　つづめる(約△)　つづる(綴＊)
〔注意〕　「いちじく」「いちじるしい」は、この例にあたらない。
(2)　二語の連合によって生じた「ぢ」「づ」
例　はなぢ(鼻血)　そえぢ(添乳)　もらいぢち　そこぢから(底力)　ひぢりめん　いれぢえ(入知恵)　ちゃのみぢゃわん　まぢか(間近)　こぢんまり　ちかぢか(近々)　ちりぢり　[…]
〔注意〕　次のような語の中の「じ」「ず」は、漢字の音読みでもともと濁っているものであって、上記(1)、(2)のいずれにもあたらず、「じ」「ず」を用いて書く。
例　じめん(地面)　ぬのじ(布地)　ずが(図画)　りゃくず(略図)

「現代仮名遣い」に関する内閣告示及び内閣訓令について：文部科学省

この規則からいくと，「づけ」は「第2 - 5 - (1),(2)」のどちらにもあてはまらないので，「ずけ」と書かなければならないのではないか。
それとも，「づけ」はおそらく「何々漬け」の「何々」が取れたものだから，「第2 - 5 - (2)」にあてはまるという判断になり，よって「づけ」でOK，となるのだろうか。
「第2 - 5 - (2)」で挙げられている語例はどれも「二語の連合」そのものであって，「漬け」のように前半が取れたのはない。こんな言葉はそうそうないのだから当たり前だ（私はちょっとほかに思いつかない）。「表記の慣習を尊重」という目的に従えば「づけ」でよさそうではある。

……というのはあくまで「上の規則に厳格に従う場合」の疑問であって，個人的には普通に「づけ」で良いと思います。おわり。あ，ちなみに「痔」はこの規則によれば「漢字の音読みでもともと濁っているもの」ということで，「ぢ」ではなく「じ」です。

*1:引用元は（けしからんことに）下線が落ちてしまっているので，こちらから拾った：http://homepage3.nifty.com/recipe_okiba/nifongo/genkana.html